炝炒莴笋

作者： YuAn_wzy

用料

• 莴笋 一把
• 油 适量
• 大蒜 一瓣
• 小辣椒 一个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量

炝炒莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋洗净放一边

步骤 2

将小辣椒和大蒜切成小块

步骤 3

锅烧热点后，倒油，油烧热后，将刚才切好的小辣椒和大蒜放入锅里翻炒一下

步骤 4

待小辣椒跟大蒜炒到变色后，将洗好的莴笋一并倒入锅里炒，炒到莴笋跟小辣椒和大蒜比较融合的时候，放盐和鸡精，然后再翻炒，快要起锅的时候，放入味精调味，再翻炒几下，就可以起锅了。

炝炒莴笋的小贴士

莴笋不要炒太久了，不然会老，只要莴笋跟调料能融合的时候，就差不多可以起锅了。

菜谱创建时间：2016-11-19 23:46:58