蛋心烤红薯🍠

作者： 阿拉兔儿蕾

烤红薯是冬天的必备吧？ 用烤红薯改造一下，就可以变成冬天的快手宴客菜哟！ 超级超级简单！

用料

• 红薯 3只
• 鹌鹑蛋/或小号鸡蛋 6只/3只
• 马苏里拉芝士 适量
• 切达芝士 适量
• 牛油果 1个
• 泰式甜辣酱、番茄辣椒酱、日式芥末沙拉酱等等 自己喜欢的酱料

蛋心烤红薯🍠的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，裹上锡纸，烤箱200度烤40分-1个小时到红薯完全烤软，发出烤红薯香味

步骤 2

用勺子挖出最中间的红薯肉（吃掉）

步骤 3

在每个红薯碗里放两个鹌鹑蛋或一只鸡蛋

步骤 4

两种芝士混合洒在红薯表面，入烤箱200度烤到蛋液凝固芝士融化取出

步骤 5

摆上切好的牛油果块，淋上酱汁即可。

蛋心烤红薯🍠的小贴士

可以用泰式甜辣酱、番茄辣椒酱、番茄酱+英式芥末酱、日式芥末沙拉酱等等。但不推荐用比较腻的酱汁。

菜谱创建时间：2016-11-19 22:15:54