好吃的排骨

作者： 没啥大追求的酱油圆圆

快吃完了才想起要记录一下 第一次尝试 还挺好吃的 立马记录一下 下回再做的话再贴图吧。

用料

• 肋排 一斤半
• 大蒜 一个 切沫
• 生姜 切片
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 白胡椒粉
• 干辣椒
• 料酒

好吃的排骨的做法步骤

步骤 1

锅里加水 放入肋排 生姜 煮开 捞起肋排沥水

步骤 2

把肋排放入大碗中 加入 料酒 生抽 老抽 白胡椒粉 蚝油 搅拌均匀 腌制20--30分钟 期间搅拌一下

步骤 3

另起锅加入多多的油，大火烧热油后转中小火 一颗一颗的放入肋排油炸（腌渍的汤汁不要倒进去） 翻动一下 炸到金黄 捞起沥油

步骤 4

另起锅，倒少许油 加入蒜末 翻炒 加入干辣椒 翻炒 加入肋排 翻炒一两分钟 感觉到蒜都变得金黄金黄的 就搞定了！

菜谱创建时间：2016-11-19 19:52:20