懒人便当带去上班：香芋蒸排骨

作者： 懒吃货的小樱樱

可以说我是一只香芋的迷妹了！香芋不论做什么都特别好吃啊！

用料

• 香芋 随意
• 排骨（中字和软骨最好） 随意
• 花生 随意
• 蒜头 随意
• 姜 随意
• 蒸鱼酱油
• 厨邦酱油
• 黄酒或料酒 一勺
• 生粉 一勺

懒人便当带去上班：香芋蒸排骨的做法步骤

步骤 1

1. 排骨洗净过热水（不要开水，热水就行），然后用黄酒泡几分钟 2. 排骨泡的时候，姜和蒜头切碎 3. 把黄酒倒掉，给排骨放一勺生粉，倒入姜和蒜头搅拌好，静置几分钟 4. 芋头切成片（市场买芋头让店家削皮） 5.同时，花生用开水泡着，蒸的时候才容易变软

步骤 2

底层铺芋头，接着放上腌好的排骨，和泡好捞起来的花生

步骤 3

放好排骨香芋后，下蒸鱼酱油和厨邦酱油，看着下。 上蒸锅，大火蒸开，小火蒸15-20分钟。 芋头喜欢吃软粉软粉的，可以蒸久点，因为蒸锅有水蒸气，香芋排骨应该会有很多汁，会很好吃~

步骤 4

蒸好装进饭盒~

步骤 5

另一个菜是杂菇煲~这样就有菜有肉有粗粮啦，还解决了青菜放隔夜的不好的问题~都没用炒锅哟~

菜谱创建时间：2016-11-18 21:52:57