【自制阿胶膏】：补血养颜，延缓衰老！

作者： 云儿_yjwq

对阿胶感兴趣还是从去年开始。身边有一位朋友做起阿胶微商，天天在家熬阿胶卖。看的我心里也痒痒的，就从她那儿拿了袋阿胶，自已动手做起来。刚开始熬前，查阅了好多方子。当时觉得泡阿胶麻烦，得需要两三天时间，那会儿上班特忙，根本没时间等。兴致一上来，就想立马做。就把阿胶和黑芝麻让人打成粉，回来把阿胶泡了两三小时，就开始熬制。 第一次熬制，没什么经验，有点手忙脚乱，那次辅料加的也多，给妈妈尝后，她说硬，不如桃花姬的阿胶软乎。今年再次熬制，有了经验。阿胶也没去打粉，用山东的即墨黄酒泡了三天，阿胶全部化开后才动工。这次用电磁炉来熬，温度好控制，也不容易糊锅。比在灶台上用天燃气熬好太多啦。我用的是福牌阿胶，不是一整块的，是那种已经切成碎的小方块了。自已做阿胶可以自行加辅料和冰糖的，比外面买的合适。每天一片阿胶，可以补血，养颜，把身体慢慢调理好。适合长期吃

用料

• 阿胶 250克
• 即墨黄酒 470克
• 红枣 150克
• 枸杞 50克
• 核桃 150克
• 黑芝麻 200克
• 冰糖 120克

【自制阿胶膏】：补血养颜，延缓衰老！的做法步骤

步骤 1

整块阿胶敲碎块，放不锈钢锅里，倒入黄酒泡两至三天，把阿胶泡熔化。嫌麻烦可以让人把阿胶块打成粉，这样泡三小时就可以熬制。 黑芝麻用小火炒熟，打成粉的话更好吸收。 冰糖打成粉最好。没条件也可放微波炉里叮两三分钟上，取出敲碎就行。 红枣去核，切小块，稍微晒干些，不要太湿。核桃用烤箱烤五六分钟，出香味即可。 保鲜盒事先用油纸或厚的保鲜袋铺上，为最后一步倒入阿胶膏做准备。

步骤 2

泡阿胶的锅放电磁炉上，我选的“蒸煮”功能，温度调至130度档，定温。边熬边搅拌，不要停，以免糊锅。如果觉得130度高，也可以调到100度来熬。

步骤 3

阿胶开锅后，加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化。

步骤 4

阿胶为熬到挂旗后，就是阿胶能挂在铲子上，形成倒三角状，不掉下。这样状态的阿胶就可以开始加辅料啦。

步骤 5

倒入红枣搅拌均匀。此时电磁炉调到“保温”功能。

步骤 6

倒入枸杞拌匀。

步骤 7

倒入核桃拌匀。

步骤 8

倒入黑芝麻拌匀。黑芝麻最难搅拌，放最后加入。

步骤 9

. 倒入黑芝麻拌匀。黑芝麻最难搅拌，放最后加入。

步骤 10

熬阿胶的锅里有铲不掉的阿胶，可以加满水，烧开后就可以轻松把锅洗干净了。一定要趁热洗，凉了后很难洗。

步骤 11

一天一片阿胶膏，大概10克到20克左右，不能多吃，会上火

【自制阿胶膏】：补血养颜，延缓衰老！的小贴士

1、阿胶一定要泡化后再熬，这样才能发挥功效果。 2、我方子中的辅料不是必须的，大家可根据自已情况来选择加什么。不过不要加多，要不阿胶吃起来硬。 3、一定要买正规厂家的阿胶，不要买便宜的阿胶。

菜谱创建时间：2016-11-18 19:34:39