南瓜馅蒸饺

作者： 悠悠兰香

秋冬季节是吃南瓜的黄金季节，此时的南瓜不但入口粉甜，而且含有丰富的微量元素，金灿灿的老南瓜不但有很高的食用价值，更有着美容养生滋补的多重效果。

用料

• 南瓜 韭菜
• 粉条 辣椒（可不放）
• 油 盐
• 花椒粉 白糖

南瓜馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

开水和面，揉成团，醒发20分钟（原谅我忘记拍照）

步骤 2

南瓜去皮，洗净，切成小颗粒（我用绞肉机绞的）。粉条开水泡软，切成小段，韭菜洗净，控干水，切小粒。馅料放入盆中，加入食用油，花椒粉（用的老家特产～荠椒加工，香味浓郁，调出来的馅特香）拌匀，入盐，糖，喜欢吃辣，我放了一勺自制剁椒。搅拌均匀，待用

步骤 3

擀皮，包饺子，开水上锅，蒸15分钟。

步骤 4

ok.开吃

南瓜馅蒸饺的小贴士

1.用开水烫面时，面里加点猪油，效果更好。 2.一定要加花椒粉，香。

菜谱创建时间：2016-11-18 13:40:49