野餐，到底要带什么食物才能好吃又好看？（一）

作者： 柳丁生活家

入秋，天气慢慢转凉 接下来的天气是一天比一天适合野餐啦 除了跟着柳小丁一起出行 吃香喝辣以外 你完全可以自己为家人DIY一顿丰盛的野餐哦 从这一期开始 柳小丁会连续四期为大家提供一些适合野餐的食谱 考虑到户外各种条件的限制 柳小丁推的食谱会有比较多的冷菜 操作的难度也会更简单一些 但也已经足够一家人享受啦！ 第一期和第二期 柳小丁会推出一套完整的野餐食谱： 法棍三明治 咖喱鱼蛋 炸鸡块 日式饭团 洛神花茶 这是为一家三口准备的量 我们亲身试验过 绝对够好吃够饱！

用料

• 香菜
• 洋葱
• 黄油
• 鸡腿
• 法棍
• 芝麻酱
• 盐
• 糖
• 黑胡椒
• 鱼露

野餐，到底要带什么食物才能好吃又好看？（一）的做法步骤

步骤 1

原材料

步骤 2

顺着鸡腿的骨头，把骨头和肉分开， 完成鸡腿去骨。

步骤 3

鸡腿肉上撒点盐后，鸡腿皮朝下， 放入平底锅，开中火煎。

步骤 4

鸡腿肉煎熟后切小块，趁热放入小碗里， 放一汤匙鱼露，半汤匙白糖，半汤匙白醋和适量黑胡椒调味

步骤 5

洋葱切薄片，放入水中，可去除辣味， 然后捞出沥干水分备用。

步骤 6

法棍三明治从中间切开，里面涂黄油， 先铺一层洋葱，之后放鸡腿肉， 再放一些自己喜欢的蔬菜丝，最后放些香菜。 法棍三明治，完成！

步骤 7

≈ 咖喱鱼蛋 ≈

步骤 8

将油、洋葱末、咖喱粉一起放入锅中炒香。

步骤 9

放入鱼蛋一起小炒一会儿。

步骤 10

鱼蛋小炒一会儿后，加入水没过鱼蛋， 放入咖喱块，煮到咖喱汁烧开。

步骤 11

咖喱汁烧开后，小火煮五分钟， 关火，焖十分钟。 咖喱鱼蛋，完成！

野餐，到底要带什么食物才能好吃又好看？（一）的小贴士

柳小丁一直在寻找一种法棍的吃法 除了抹黄油果酱 还有像啃馒头一样一口一口狠狠咬下 还有没有更美味的吃法 法棍三明治算是一次成功的尝试 据说越南街头最多这种法棍三明治 作为越南特色的街头小吃存在 价格也不贵 亲身尝试之后，发现味道确实很接地气 有些光饼夹猪肉的意思 很快就能解决掉一根长法棍 咖喱鱼蛋不用说 大名鼎鼎的港式小吃 据说港人一天要消耗55吨约375万粒鱼蛋 可见咖喱鱼蛋有多好味 如果要戴上孩子出去野餐 一定要准备这道小吃 孩子们只要看到咖喱鱼蛋，一定不会say no 在柳小丁前几天的野餐会里 一大锅鱼蛋一下子就被孩子们消灭一空 香浓的咖喱味和弹牙的口感 都是吸引小朋友的原因

菜谱创建时间：2016-11-18 10:30:25