鲈鱼清洗干净装盘备用
葱姜切丝放点水泡五分钟备用
将泡好的葱姜汁钧匀涂于鲈鱼各个部位
用保鲜膜将鲈鱼包好腌十五分钟左右
锅里放水烧开
将腌好的鲈鱼用牙签插几个小洞,水开鱼放进锅里大火蒸五分钟
起锅将前面的葱姜丝放在鱼身上,钧匀的淋点酱油水
锅里油烧热
热油淋鲈鱼身上,一道清蒸鱼就完成了,味道很好的