肉包子

作者： 每十佳

自从下载了下厨房，一直在学做包子，终于学会了，拿出来跟大家分享一下😜😜😜

用料

• 面粉
• 温水
• 发酵粉
• 白糖
• 猪肉

肉包子的做法步骤

步骤 1

凉开水不烫手为宜，30度左右，放白糖放发酵粉，发酵十分钟

步骤 2

发酵好的水一点一点加进面粉里，搅拌成紊状，开始揉面团

步骤 3

揉面团，揉成光滑表面

步骤 4

放进盆里，盖上盖子，发酵三四十分钟左右

步骤 5

发酵好中间戳个洞不回弹就是发酵完成可以开始做包子皮

步骤 6

发酵好的面团拿出来，菜板撒点面粉，慢慢从中间揉开来，，

步骤 7

搓成长条

步骤 8

切一个个小剂子

步骤 9

用擀面杖擀成一个个包子皮

步骤 10

把事先调好的肉馅包成包子，包完包子再放十几分钟，二次发酵

步骤 11

水烧开，包子下去蒸二十分钟，关火闷五分钟

步骤 12

成品纯肉馅包子，很香，很好吃

肉包子的小贴士

肉馅忘记拍照了，也可以做菜馅包子

菜谱创建时间：2016-08-06 22:53:29