木耳。莲子。干百合。泡发两个钟。然后跟红枣一起下炖盅炖两个小时。最后放入木瓜跟冰糖一起炖多半个钟就可以啦。
木耳撕得越细小越容易出胶。木瓜选刚熟的。不要太太熟也不要太青。就皮差不多都黄了。但还没发软的状态。最后才下。不然一开始下就很容易煮烂啦