培根芝士面包(诱人娇妹)

作者： 遇见-重生-陪伴

这是一款集外观与口感于一体的奇特面包，有独特魅力的娇妹子。食材之间奇特碰撞使人的嗅觉与味觉瞬间爆表，回味无穷！

用料

• 高筋面粉 250g
• 原种(或酵母粉) 120g(3g)
• 奶粉 15g
• 盐 2g
• 细沙糖 15g
• 黄油 20g
• 水 135g
• 其它:
• 芝士片 5片
• 培根 3片
• 沙拉 60g
• 披萨草 适量
• 红椒粉 适量

培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤

步骤 1

将主面团的食材(除黄油外)混合揉团，加入黄油揉至扩展阶段，放入35度烤箱发酵二倍大小，用沾面粉手指按进面团，手指洞不回缩说明一发完成。

步骤 2

将面团排气分成十份55克重球状，盖保鲜膜醒20分钟。

步骤 3

把芝士对开，培根一条分三段备用。

步骤 4

把醒好的面团揉长，用擀面杖擀开20多厘米长，翻面。

步骤 5

把所有卷好的面包卷的上方撒上红椒粉。

步骤 6

把芝士及培根放面片的顶端，由上至下卷起，末端用手指搓一下以便好收口。(收口压在下方)

步骤 7

用刀片划三条线，放入35度烤箱二次发酵至二倍大小。

步骤 8

取出二次发酵面包，在划口处挤上沙拉酱及撒上披萨草，放入170度烤箱烤15分钟即可。

步骤 9

诱人的娇妹出炉，香香香！

培根芝士面包(诱人娇妹)的小贴士

这款小面包非常有特色，希望大家喜欢！相信大家会非常喜欢它。

菜谱创建时间：2016-11-17 21:42:21