玫瑰花黄桃酸奶慕斯

作者： 一起听风_

采摘自烘培帮

用料

• 牛奶 90g
• 糖 60g
• 淡奶油 200g
• 酸奶 100g
• 黄桃罐头 280g
• 吉利丁片 15g

玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

把吉利丁片用冷开水泡软

步骤 2

牛奶和糖小火加热到开，关火。

步骤 3

把吉利丁片沥水，加入热牛奶中不断搅拌，直至完全溶解。

步骤 4

取280克黄桃罐头，打碎成泥。

步骤 5

将200克淡奶油打发至有纹路能缓慢流动的状态。

步骤 6

倒入吉利丁液，搅拌均匀。

步骤 7

取150克搅拌好的淡奶油混合液体，加入酸奶搅拌均匀。

步骤 8

剩余淡奶油混合液体加入黄桃泥搅拌至均匀。

步骤 9

把混合好的液体倒入模具内

步骤 10

再从中间倒入酸奶液体

步骤 11

用筷子划几圈

步骤 12

送入冰箱冷藏4小时以上。到时拿出脱模即可食用。

菜谱创建时间：2016-11-17 17:22:23