驴打滚

作者： 部落格的面条鱼

用料

• 水磨糯米粉
• 玉米油
• 水
• 生豆面
• 豆沙馅

驴打滚的做法步骤

步骤 1

水磨糯米粉、玉米油、水混合调成酸奶状，放入锅里大火蒸20分钟

步骤 2

把生豆面放入烤盘，平铺150度烤15分钟，平均每2·3分钟翻一下，避免烤糊，烤至金黄色

步骤 3

蒸好后放到不烫手，

步骤 4

分至保鲜袋中

步骤 5

连保鲜袋一起擀成长方形；从中间分割开；

步骤 6

剪开一侧的保鲜袋，把豆沙挤在一侧；

步骤 7

像做寿司一样连袋一起卷成卷

步骤 8

烤好的豆面过筛

步骤 9

把卷好的卷放入熟豆面上，滚一滚，再分割成适合的小段就可以了

驴打滚的小贴士

还做了芝麻、椰蓉、绿茶几个口味

菜谱创建时间：2016-11-18 10:22:41