清蒸梅子鱼 小正宗东海野生小黄鱼

作者： 趙老肆

东海野生小黄鱼非常的难得，梅子鱼是其中的品种之一，超级新鲜，刚刚从海岛鲜活寄来的，还没有冻住的新鲜的。只有清蒸才能对得起它。

用料

• 梅子鱼 若干条
• 姜 几片
• 盐 一点
• 料酒 一点

清蒸梅子鱼 小正宗东海野生小黄鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼清洗下，因为是小小的，不需要弄内脏，放上几片姜片，撒上一点盐，一点料酒。

步骤 2

放入锅蒸～水开后蒸10分钟即可，不然老了，就不值得了。

步骤 3

出锅。有些人会喜欢加点醋，也可以不加。

菜谱创建时间：2016-11-16 19:43:52