自制有机糖水豆花

作者： 蒂凡

用料

• 有机黄豆 100g
• 水 1000ml
• 内酯 1.5g

自制有机糖水豆花的做法步骤

步骤 1

黄豆隔夜泡开

步骤 2

破壁机破壁一次

步骤 3

纱布过滤2次去渣，渣留着做蛋糕

步骤 4

中火搅拌煮开换小火多煮一小会

步骤 5

内酯用20ml化开放入电饭锅，煮开的豆浆放置85度左右过滤倒入电饭锅，顺时针搅拌，盖上20分钟，成型。

步骤 6

糖水调好加入豆花，又嫩又滑。

菜谱创建时间：2016-11-16 13:07:43