首先要一个大碗(≧∇≦)两根香蕉碾碎,磕俩鸡蛋,加点牛奶,搅拌!
搅拌均匀加面粉,继续搅拌!不用太稠 不然饼就不软了~
加入用温水泡好的红枣和枸杞,搅拌!红枣是去核切成小丁的~
接下来就是上锅啦! 煎锅里铺一层薄油,烧热油后将搅拌好的材料倒入锅中(视锅的大小可以分两次来做) 小火煎至嫩黄色,再翻面,熟了就关火出锅,千万不要有焦糊,不然就不嫩啦(^_−)−☆
出锅! 超级嫩滑的口感 又香又甜的香蕉牛奶味儿~ 入口还有红枣枸杞 味道绝不单一! 因为放入的都是融合感很好的食材,所以综合后口感更佳 我好喜欢把饼都叠成厚厚的咬,吃起来好满足(^ω^)
这个是没有放红枣和枸杞的,可以参考