冬日简约珍珠奶茶

作者： 一大家的家家

好像女生都抗拒不了珍珠奶茶，是吧？也许名字好听，温暖又珍贵的感觉；也许因为它诱人的焦糖颜色和丝滑的口感还有Q弹的珍珠；学生时代校门口总是有那么一家奶茶店，也许提到珍珠奶茶就会忆起美好时光！ 长大工作以后就很少关顾路边摊和速食店，奶茶店更是不会光顾，因为不知道奶茶里加了多少香精调出来的味道。现在人在海外生活，想光顾也没地方可去了。能在家中享用一杯放心的珍珠奶茶，那自然是件舒服极了的事情！ 英国人喝红茶是有传统的，英式早餐搭配红茶更是经典，所以即便超市出售的红茶包，品质也很好。PG红茶包，价格便宜味道醇香，颜色又浓，茶包煮茶不需过滤，所以方便又快速，真是做奶茶不错的选择。我反正挑不出它毛病，绝对列入以后要打包带走的清单。加上中超买到的珍珠丸子，迫不及待要开动了！ 没有电视里做丝袜奶茶那些复杂的手法，简单的不能再简单的步骤，做完之后，无论口感颜色还是味道，都出乎意料的神似外卖的奶茶，搞得我喝过第二天还想做来喝。第一天觉得奶多了抢味，第二天稍微减少了奶的比例，一杯的量，1/3的奶就好，奶茶奶茶，主要还是茶。拿这款饮料在家招呼朋友，绝对拿的出手。冬天做成热饮，夏天加冰加奶油做成冷饮，也应该很不错吧！

用料

• PG红茶包 1个
• 珍珠丸子 15颗左右
• 水 200毫升
• 牛奶 100毫升
• 白糖 适量

冬日简约珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

清水加入茶包和丸子，小火煮开。丸子大概需要在热水里5分钟才能煮好，用小火只是为了让它待够5分钟，也让茶包里的茶释放的更充分些，颜色更浓些。

步骤 2

茶水煮开后，加入牛奶和适量糖，水再次沸腾就出锅了。糖根据个人口味吧，本人口味就放了一点点糖，比店里的奶茶甜度淡很多，但依然没有影响我找到喝奶茶的感觉。

冬日简约珍珠奶茶的小贴士

1、如果珍珠浮在奶茶上面，说明珍珠没煮好，不过完全没关系，反正刚煮好的奶茶烫嘴，让珍珠在杯子里呆一会就沉下去了。

菜谱创建时间：2016-11-14 22:55:20