姜烧铁板豆腐

作者： Celia千十

半块豆腐 也能带来味觉享受

用料

• 老豆腐 半块
• #调料
• 十三香 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 淡酱油 少量
• #调味
• 姜丝 少量

姜烧铁板豆腐的做法步骤

步骤 1

切豆腐片和姜丝 2cm大小的正方形豆腐一筷子一块 😁

步骤 2

放少许油 下十三香和姜丝爆香～均匀在锅底撒盐

步骤 3

放入豆腐片 表面撒黑胡椒粉 煎至两面金黄 放一些素高汤和淡酱油焖烧一下

步骤 4

出锅 哦啦啦 哦哩哩

姜烧铁板豆腐的小贴士

先放盐 先放豆腐的话 盐不均匀 而且豆腐会破 一定要黑胡椒粉 可以有效提味 也能除去豆腥味儿 素高汤可以提鲜 如果没有 加一些水焖烧即可

菜谱创建时间：2016-11-14 19:14:58