粤菜—豉油鸡（酱油鸡🐔）

作者： katrina-choi

在粤菜中，豉油鸡🐔几乎是在很多烧味档、茶餐厅、饭馆随处可以见～ 在家中做、简单、好吃😋

用料

• 鸡 半只
• 酱油 半碗
• 葱 1颗
• 姜片 4-5片
• 冰糖 10g/1小把
• 清水 1.5晚

粤菜—豉油鸡（酱油鸡🐔）的做法步骤

步骤 1

可以先将鸡斩小块，或者整只放在锅里。这里的锅我用的是高压锅（可以用电饭煲）

步骤 2

清水、酱油（1.5:0.5）姜片、葱，切好一同倒入。

步骤 3

只要汁莫过鸡的一半则可。

粤菜—豉油鸡（酱油鸡🐔）的小贴士

如果喜欢咸点就将水的比例减少点。喜欢甜可以加两把糖…因个人喜欢而定哟。 高压锅，大概煮半个小时就可以呢

菜谱创建时间：2016-11-13 23:15:25