喜欢腥味的可多放点这些小海鲜
泡水,剪开
尽量切薄片
加入淀粉,抓匀
抓完淀粉的肉
6颗鸭蛋,打匀,个人觉得4个就差不多了
冰糖,手抓半把就好了
莲蕉粉兑水最后的勾芡
加点盐调味,基本完成啦
可用炸点蒜丁加香
吃一碗卤面,饱啦
我这次料有点多,可以适量减少下,比较匆忙忘了买豆芽,再加点豆芽更可口啦~这个叫卤面,(漳州特有的油面,)也可以换成手工面或者米粉的,叫卤米粉哈,吃的时候若有卤料和豆腐干,加点芫荽,完美!