重芝士蛋糕

作者： Lily90

用料

• #芝士糊
• 奶油奶酪 300g
• 淡奶油 80g
• 细砂糖 60g
• 鸡蛋 90g
• 玉米粉 30g
• #饼干底
• 黄油 40g
• 消化饼干 80g

重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，压碎饼干，混匀黄油和饼干碎，放进冰箱冷藏备用

步骤 2

奶油奶酪室温软化，用打蛋器低速搅匀，加入第一次糖，继续高速搅打均匀，继续加糖搅打均匀

步骤 3

160度预热烤箱，常温鸡蛋打散

步骤 4

倒一半蛋液到芝士糊里搅打均匀，看不见蛋液然后把剩下的蛋液全部倒进去搅打均匀

步骤 5

加入淡奶油，香草精用刮刀混匀，再加入玉米淀粉混匀

步骤 6

送进烤箱，水浴法160度70分钟

菜谱创建时间：2016-11-13 13:57:11