豆瓣酱炒花甲

作者： 兔妈-王木木

用料

• 花甲 600g
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 一小勺
• 私房豆瓣酱 一大勺

豆瓣酱炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲加海盐，香油吐沙一下午

步骤 2

吐好沙的花甲过水焯，张开就行，不要久焯，肉会老

步骤 3

锅内放入适量油，烧热，下葱姜蒜花椒干辣椒，爆出香味加生抽。

步骤 4

放入花甲翻炒几下，加入豆瓣酱，炒匀即可出锅。不要太久炒，酱香里还有花甲的鲜甜才好吃。

菜谱创建时间：2016-11-12 18:43:02