冰糖百合雪梨银耳羹

作者： Catherine的私家厨房

在这个降温秋燥的日子里，来一碗冰糖百合雪梨银耳羹润润肺吧！今天正好买到了新鲜银耳，美的像花一样，就用它来煮！

用料

• 新鲜银耳 一朵
• 砀山梨 1个
• 百合 1个
• 冰糖 30克
• 枸杞 1小把

冰糖百合雪梨银耳羹的做法步骤

步骤 1

这个就是新鲜银耳，好美是不是？

步骤 2

把它从培植的泥土拔起，用刀切去后根泥土部分

步骤 3

洗干净后，用手把它撕成小朵

步骤 4

砀山梨切小块

步骤 5

百合洗干净

步骤 6

把银耳，梨，百合放在锅内，加水，略超过锅内食材，开大火煮

步骤 7

水开后，转小火，加入30克冰糖，继续煮10分钟

步骤 8

10分钟后，加入1小把洗干净的枸杞，拌匀，再煮10分钟

步骤 9

20分钟后，这锅冰糖百合银耳雪梨羹就煮好了

步骤 10

盛出来，慢慢享用

步骤 11

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冰糖百合雪梨银耳羹的小贴士

１）银耳可补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺， 增强人体免疫力， 增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 ，美容养颜。 ２）百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。 ３）梨有清肺化痰，生津止渴，润燥清热。主肺燥咳嗽，热病烦燥，津少口干，消渴，目赤，疮疡，烫火伤，便秘。 ４）枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

菜谱创建时间：2016-11-11 23:53:44