原味棉花糖：）

作者： 舞-17

无添加的原始味道总是轻轻松松胜了复杂的工艺，化学添加剂！ 超爱的软嘟嘟的棉花糖就这样放在手心也是萌萌哒！配咖啡，奶茶，心情也不一样了呢！ 初恋男友送过的原味棉花糖，为此也钟爱那份原味雪白！

用料

• 绵白糖拌匀 75克
• 葡萄糖浆 50克
• 水 50ml
• 吉利丁粉 20克
• 水 50ml
• 糖粉 适量
• 熟玉米淀粉 适量

原味棉花糖：）的做法步骤

步骤 1

1.棉白糖+葡萄糖浆+水煮开呈糖浆

步骤 2

2.吉利丁粉➕水化开，打至发泡，分三次加入1糖浆，打发至奶油状

步骤 3

3.糖粉，熟玉米淀粉混合，过筛铺满盒子底部

步骤 4

4.倒入打发好的棉花糖液体，上面再筛上一层糖粉和玉米淀粉，冷却待凝固。

步骤 5

5.取出切块即食。

步骤 6

6.配咖啡，奶茶，都是棒棒哒

原味棉花糖：）的小贴士

1.可以加入香草精，也是不错的！我做了原味，清甜不腻！ 2.葡萄糖浆可以用麦芽糖代替，或者转化糖浆。

菜谱创建时间：2016-11-11 22:00:52