私房红烧牛肉块

作者： 俄式厨房

偶然的一次加入蜂蜜的红烧牛肉块 让我爱上了这道菜

用料

• 牛肉 600克
• 桂皮 花椒 八角 适量
• 味极鲜 30ml
• 蜂蜜 30克

私房红烧牛肉块的做法步骤

步骤 1

1，牛肉切2厘米小块开水里滚2分钟 捞出备用，切忌捞出的牛肉不要过凉水。2步，姜片7片，花椒20粒，桂皮3厘米2块，4个八角 备用 .

步骤 2

.3步，油烧热 倒入备好的2的料 翻炒4次 倒入备好的牛肉块 然后放2勺蜂蜜，炒3分钟。

步骤 3

4步，把炒过的牛肉倒入砂锅里 再加水 水要刚刚盖住牛肉

步骤 4

5，加4勺味极鲜酱油，根据自己情况加盐，盖锅大火烧开 转成最小火炖2小时，就可以吃了

私房红烧牛肉块的小贴士

一定用砂锅炖，一定要加蜂蜜 加蜂蜜，换成白砂糖和红糖都不是这个味了

菜谱创建时间：2016-11-11 13:39:28