南瓜饼

作者： 不如拈花微笑

给我家童宝宝做的面点，他才15个多月，所以南瓜饼里没有加糖，不过这个南瓜本身就特别甜哦！我也没有加馅儿，因为宝宝吃加馅儿的容易烫到，所以大家可以根据自己口味加馅儿^ω^

用料

• 南瓜 250g
• 糯米粉 150g
• 玉米淀粉 40g

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切小半，去籽（籽不要扔掉哦，可以洗干净晒干，炒了吃，可香啦）

步骤 2

南瓜去皮

步骤 3

切小块，放锅里蒸10~15分钟

步骤 4

这期间称量糯米粉和玉米淀粉

步骤 5

南瓜出锅后压成泥

步骤 6

南瓜放凉点儿，把称量好的糯米粉和玉米淀粉放进南瓜泥拌匀

步骤 7

用手揉成团，不沾手，我这个南瓜比较面，所以蒸出来没有多余的水份，所以揉成团有点点干，可以少放点水（如果南瓜蒸出来水份多，可以挤掉一些水份）

步骤 8

把面团分成30克左右的的剂子，搓圆，压扁（加馅儿也在这时候，不加的可以忽略）

步骤 9

用牙签轧出纹路，可以深一点，我用西兰花的梗做小南瓜的柄，大家可以自己发挥

步骤 10

全部做好啦，是不是萌萌哒！上锅蒸十来分钟就可以了😁

步骤 11

最后来个蒸熟后热气腾腾的小南瓜特写！

南瓜饼的小贴士

这个南瓜真的很甜也很面，所以我觉得不放糖正好 还有，面团一定不要太稀哦！

菜谱创建时间：2016-11-10 22:18:23