每颗美棘 达人秀：【沙棘汁布丁】孩子补充VC不上火（水蒸版）

作者： 每颗美棘

深秋的北方总是干燥的，一不小心就会上火感冒。用用着“VC之王”的沙棘汁来给身体补充维生素C是很不错的选择，关键是孩子最爱这个味，酸甜可口！ 每颗美棘达人“@lin悠然”用沙棘汁蒸了一份布丁，搭配上培根三明治和沙棘汁，就是一道营养丰富的早餐了！ 沙棘汁凉喝、加热喝都太好喝了，用他来制作美食或作为饮品搭配都是超级棒的选择！

用料

• 沙棘汁 30g
• 纯牛奶 200g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 15g

每颗美棘 达人秀：【沙棘汁布丁】孩子补充VC不上火（水蒸版）的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

将细砂糖放入牛奶中搅拌融化，鸡蛋打散，将加了糖的牛奶一点点倒入鸡蛋液中，少量多次加，每次加都要搅拌均匀。

步骤 3

将沙棘汁一点点加入倒牛奶蛋液混合液中搅拌匀，过筛两次，倒入容器中，静置半小时。

步骤 4

静置好的蛋液盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入冷水锅中，中火蒸15分钟左右，具体时间要根据容器大小来定。

步骤 5

简单的原材料，随手就是一道美味呢！为什么我会选择蒸，是因为蒸的可以快手做，早上可以节省时间，同时因为我家儿子最近就是上火到嘴唇破，所以用蒸的最好。

每颗美棘 达人秀：【沙棘汁布丁】孩子补充VC不上火（水蒸版）的小贴士

1，如果砂糖不易融化，可以稍微加热牛奶，但是往蛋液里加入牛奶时就要等牛奶晾凉后再加； 2，一点点加入是为了更好的混合，同时也为避免产生很多汽泡； 3，想要嫩滑，就要过筛，蒸的时候火一定不要大。 【达人招募】关注公众号“每颗美棘”加入沙棘达人，有机会免费申请沙棘产品，百搭沙棘做出千变万化的美食。

菜谱创建时间：2016-11-10 16:14:52