鸡蛋炸馒头干

作者： 蓝馨1980

大家吃到的炸馒头干，大部分都是裹上蛋液，然后过油炸。我从小吃妈妈做的馒头干都是蛋液里放上葱花的，很出香，亲们可以尝试一下。

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 4个
• 香葱 一小把
• 盐 适量
• 鸡精 少许

鸡蛋炸馒头干的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将馒头切成小片

步骤 3

把鸡蛋打进一个大碗里

步骤 4

香葱切成小段，放进蛋液里，再加入适量的盐、鸡精搅拌均匀

步骤 5

准备一个平底煎锅，倒入适量植物油

步骤 6

馒头片放入蛋液中，两面蘸裹均匀

步骤 7

等油七分热时，将蘸好的馒头干一片一片放入煎锅里

步骤 8

一面煎好后翻面，两面颜色金黄即可装盘

步骤 9

操作非常简单噢，大家动起手来吧……

菜谱创建时间：2016-11-10 15:36:41