清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺

作者： 威厨房

芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！

用料

• 小芥菜 500克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜 适量

清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法步骤

步骤 1

小芥菜洗净，切成小段，蒜拍碎

步骤 2

热油锅中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至断生

步骤 3

调入少许盐、糖即可出锅

步骤 4

可在炒之前先用滚水烫一会，去除苦味

步骤 5

加盐调味时也可适量减少放入

清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的小贴士

因为芥菜味微苦，炒制时要加点糖

菜谱创建时间：2016-11-10 14:03:09