把芋头蒸熟,剥皮捣烂成泥状,放少许糖增加点甜味
南瓜蒸熟,去皮,捣烂,加糯米粉,不用加水,南瓜本身有水分,糯米粉加到可以成团为止
把揉好的南瓜团分成若干小团,跟包汤圆一样,把芋泥包进去,再压扁成饼状,平底锅放少许油,煎至金黄即可