红酒煎猪扒

作者： 我才是猫小鱼

一不小心在多点买的猪扒，第一次做，吸取大家的经验，很好吃！

用料

• 猪扒（已经切好） 500克（五块）
• 孜然粉 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 桃红葡萄酒 一勺
• 柠檬汁 少许
• 黑胡椒碎 少许

红酒煎猪扒的做法步骤

步骤 1

用刀背把猪扒两面砍松，为了腌制的时候入味，也为了煎出来松嫩可口。

步骤 2

用孜然粉，鸡精，食盐，葱花姜丝，生抽少许和料酒两勺腌制两个小时以上。

步骤 3

平底锅放油，加腌好的猪扒开煎。

步骤 4

两面煎至有金黄芽就倒入红酒。

步骤 5

临出锅在每块上撒上少许孜然粉和黑胡椒碎，滴上一两滴柠檬汁。然后出锅。

步骤 6

盛盘开吃啦！

菜谱创建时间：2016-11-09 19:10:05