牛奶布丁

作者： minhui627

我做的布丁，应该算奶冻，没有加蛋，也不需要烤箱，简单易操作。宝宝超级爱吃。大约能做5杯100ml的布丁杯。

用料

• 淡奶油 250ml
• 奶粉、开水 200ml
• 吉利丁片 3片
• 白砂糖 30g，可根据自己喜好增减
• 香草精 若干滴，也可不加

牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡冷水软化。

步骤 2

把牛奶，淡奶油，白砂糖倒入奶锅中用中小火加热，并滴入香草精。

步骤 3

把泡软的吉利丁片拧干一些，倒入奶锅，搅拌匀后关火。

步骤 4

室温下，不太烫后，倒入布丁杯，放凉后，放入冰箱冷藏。四个小时候就可以拿出来开吃了。我只有三个布丁杯，剩下的倒入了玻璃杯中

牛奶布丁的小贴士

吉利丁片一定要搅拌匀，否则凝固不了。而且不能省吉利丁片的量。

菜谱创建时间：2016-11-09 18:14:06