五花肋肉萝卜汤

作者： 羽嫣私家御厨

这个天气喝萝卜汤对身体非常有益，喜欢的可以做起来。

用料

• 爱森五花腊肉 1条
• 水萝卜 1个
• 姜 大蒜叶 葱段 适量
• 盐 料酒 适量

五花肋肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

今天去超市买了一整块五花腊肉，分开切了三条 ，一条用来煮萝卜汤，另外两条留着改天做梅干菜五花肉，爱森的肉做好后味道比较鲜，没有什么膻味。价格也是小贵的。

步骤 2

取一条切小块，入锅准备焯水，

步骤 3

放一点姜片和葱段，淋上一点料酒，焯水后冲洗干净，重新入锅，大火煮开，小火慢炖，为什么要用到五花肋肉，带骨头的肉比较香，边上没有骨头的肉肉老人也咬的动。

步骤 4

七八分熟的时候，加入萝卜一起煮至萝卜熟即可，盐调味，

步骤 5

撒上大蒜叶碎即可享用。

菜谱创建时间：2016-11-08 21:32:38