酸汤水饺

作者： 留学狗的心酸

出国就想念妈妈做的酸汤水饺,所以自己就动手做了起来. 出国在外的孩纸真的很不容易. 快速又顶饱的酸汤水饺希望大家也get起来! 今天冬至,希望大家都吃起水饺喔😘

用料

• 葱（切细丝）香菜也可以 若干
• 辣椒面
• 盐
• 醋
• 酱油
• 鸡精 少许
• 香油
• 蒜末
• 紫菜 少许
• 虾米 少许
• 水饺 评论一个人13-15个

酸汤水饺的做法步骤

步骤 1

制作油泼辣子: 辣椒面里当些许白芝麻，放少一点的凉水然后搅拌. 此时，锅里放油热着，等油八分热的时候，放两三片香叶和一两颗八角，少许花椒（这样做的目的是让油泼辣子更香).等炸出香味（注意不要炸焦香料)把油泼在辣椒面上即可。

步骤 2

起新锅,加水煮开的同时调汤料:紫菜,葱或者香菜(根据个人喜好)，虾米，盐，鸡精，酱油，香油，芝麻，油泼辣子，陈醋或者白醋都可以. 此时静等锅开,下水饺.

步骤 3

等水饺煮好,先弄汤.然后再捞饺子. 开动喽!!!

酸汤水饺的小贴士

油泼辣子的制作很关键哦,这决定了水饺的汤好不好吃.此调料的方法同样适合做干碟哟（给不喜欢吃汤水饺的人的建议）

菜谱创建时间：2016-11-08 02:53:33