手指饼干

作者： 乔治奶奶爱烘焙

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60
• 细砂糖 50
• 香草精 少许

手指饼干的做法步骤

步骤 1

蛋黄，蛋清分离，放入盆中

步骤 2

蛋黄加25克糖隔温水用电动打蛋器打发，

步骤 3

蛋清分三次加入细砂糖，打至硬性发泡，

步骤 4

将三分次加入二中，混合均匀，低筋面粉过筛，翻拌，不要拌太很，否则太稀

步骤 5

将面糊倒入裱花袋中，使用圆口裱花嘴，挤成手指状，撒上杏仁或芝麻

步骤 6

上下火🔥180度，15-20分钟

步骤 7

最后撒上面粉

手指饼干的小贴士

可以围在蛋糕周边

菜谱创建时间：2016-11-07 18:06:50