视频步骤图 (1)视频食谱可以到小芽微信公众号里看哈, 微信公众号 窝小芽(在公众号中搜索窝小芽) (2)直接打开链接观看也可以:https://v.qq.com/x/page/o0343ff8hpz.html
主要工具 》烤箱、烤盘、油纸、榨汁机、擀面杖、刷子、刮刀(筷子也可以)、筛子、刀等
准备好所有食材,蛋黄液稍稍准备一点就可以,蛋黄加少许清水混合均匀备用。
用手挤榨汁机挤出橙汁。 》小芽直接用宜家的手挤榨汁机。
取一个大碗,倒入65g橙汁。
加入1个蛋黄,用刮刀简单搅拌均匀。
筛入150g低筋面粉。
用刮刀或筷子搅拌成絮状。
然后用手揉成较光滑的面团。多揉一会就会变得较光滑,因为面粉吸水性不一样,如果面团真的很干,可以多加一点橙汁或水调节。
装入保鲜袋醒面20-30分钟(时间着急也可省去)。
拿出醒好的面团,擀成0.3cm厚的薄片。
用刀修整成长方形。
再切成0.8cm宽度的长条。 》长条的两端不要弄成尖尖的,小宝宝含着吃,两端尽量弄成圆乎乎的,这样就不用担心伤到嘴巴了。
把长条扭一扭,放入烤盘。 》扭一扭,小宝宝捉在手上就不容易掉啦!
在磨牙棒表面刷一层蛋黄液。 》不需要刷太多的哈,薄薄一层就可以了。
撒上少许白芝麻。 》白芝麻可以不撒,刚刚出牙的小小宝建议不要撒芝麻呀,还不能很好消化,直接做成橙汁磨牙棒就可以了。
放入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,25分钟直至上色。 》烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同,烤温和时间可能略有差异,大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。
出炉
开动吧
宝宝一定会离不开你的磨牙棒哦!
1、估计大家做完会觉得很硬,这本身就是硬性饼干哈,给宝宝磨牙用的,放一天后会变得脆一点。 2、长牙的宝宝都可以吃磨牙饼干,里面可以增加各种食材,当然要知道宝宝不过敏,磨牙饼干要在添加辅食后增加。 3、如果烤完后饼干外面脆硬,里面还是软的,说明没有烤透,可以低温再烘烤几分钟。 4、这款饼干主要是香,是没有什么味道的,一岁以内的就不要加糖了,一岁以上的宝宝吃不惯没味道的,可以稍稍加点糖,在一开始的时候一起搅拌到橙汁蛋黄液中即可。