客家酿豆腐煲

作者： Monster静静

客家酿豆腐，就吃不腻吃不腻

用料

• 水豆腐 6块
• 猪肉泥 250克
• 金针菇 随意
• 干香菇 8颗

客家酿豆腐煲的做法步骤

步骤 1

先调好肉馅，香菇泡胀剁碎，跟猪肉泥搅匀，加入淀粉蚝油鸡精盐搅拌均匀

步骤 2

豆腐一块竖切成两半，用调羹在中间挖个洞，把肉放满，依次放好

步骤 3

在砂锅底抹一层油，放入金针菇，摆上酿好的豆腐

步骤 4

调好酱料，盐酱油淀粉蚝油水拌匀，浇在上面，量要没过豆腐

步骤 5

大火煮开，换小火慢慢炖30分钟，关🔥。好吃的酿豆腐煲就完成啦

客家酿豆腐煲的小贴士

一定要小火慢炖才好吃，火太大豆腐就烂了

菜谱创建时间：2016-11-07 00:04:20