百搭番茄口蘑肉酱

作者： 小怪兽丁丁爱

懒的烧菜的时候，就登场了。

用料

• 猪肉 500g
• 番茄 4--5个
• 口蘑 10个
• 大蒜 4瓣
• 无盐黄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 番茄酱 适量

百搭番茄口蘑肉酱的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净后切丁。不喜欢皮的童鞋可以先去皮再切丁。

步骤 2

口蘑用刷子刷干净后切丁备用。口蘑氧化的比较快，可以放到最后再切。

步骤 3

买的是现成的绞肉，这个牌子的猪肉比较香。三分肥七分瘦的。

步骤 4

猪肉和大蒜沫一起放进锅里，炒到变色出油后，放入口蘑炒香。

步骤 5

口蘑缩水吸饱油，就是炒熟后。放入一块黄油融化。千万记得放黄油！会很香很香。

步骤 6

加入番茄翻炒均匀后，加适量水，盐，白糖，黑胡椒。盖上锅盖中火后小火炖30-40分钟左右。

步骤 7

熬到浓稠后尝一下咸淡，需要比平常吃的菜味道要咸一些。喜欢的可以放一些番茄酱，味道会酸甜。

步骤 8

凉后冷藏保存。家里吃意面比较多，做一次酱两天就能吃完。平常拌面，拌饭，炒白菜，炖豆腐，炒茄子等都可以放。不要太百搭哦(⊙o⊙)

菜谱创建时间：2016-11-06 22:25:17