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香煎猪排的做法

香煎猪排

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作者: 周韩氏
周韩氏
买过两次金锣的真空包装的猪排,9.9一块,感觉还挺好吃,小孩也爱吃,但是9.9就一点点肉,用我老公的话就是不够他塞牙缝的😂正好今天买了块非常好的梅花肉,本来想做叉烧肉的,想了想还是做成猪排吧~最近吃素吃多了,做梦都想吃肉

用料

香煎猪排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将梅花肉切成1cm厚的薄片~

步骤 2

然后放水里泡一个小时左右,把血水泡掉,水里放一点盐此步骤无图

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出猪肉,清水洗一遍,然后控水,先放入盐给肉做个按摩,再放入黑白胡椒继续按摩…依次放入糖、生抽、一点点老抽(上色)、料酒、一点油,洋葱、抓匀,反复多抓几次,然后放入水淀粉,继续抓匀,不要有过多液态汤汁,盐不要放过多,自己一定要适量。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀后一片一片摞起来放入冰箱冷藏,随吃随取就是了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃到时候不粘锅内放少量油(我的放的有点多了不要学我),多翻几次,感觉两面金黄后就熟了~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简直不要太美味哦😄

香煎猪排的小贴士

自己做真是好吃又实惠~

菜谱创建时间:2016-11-06 22:03:29
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