曲奇

作者： 菲萱的天空

配方来自沈呆纸😊

用料

• 纯牛奶 40g
• 细砂糖 80g
• 无盐黄油 160g
• 低筋面粉 200g
• 盐 2g
• 杏仁粉 40g
• 工具
• 烤箱 1台
• 硅胶刮刀 1把
• 裱花嘴（三能SN7121） 1个
• 裱花袋 1个
• 打蛋盆 1个
• 电动打蛋器 1个
• 冷晾架 1个
• 面粉筛 1个

曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用。

步骤 2

电动打蛋器打发黄油，打到黄油颜色变白。

步骤 3

分次加入奶糖混合液，继续电动打蛋器打发，直到有光泽～

步骤 4

黄油加入过筛好的面粉、盐、杏仁粉（盐和杏仁粉不用过筛），用刮刀搅拌均匀～

步骤 5

制作成曲奇饼干面糊，烤箱170度预热。

步骤 6

把曲奇面糊放入一次性裱花袋。

步骤 7

挤曲奇花。

步骤 8

170度上下火中层烤15一20分钟。

步骤 9

刚烤出来的曲奇是软的，需要放到冷晾架上晾凉。

步骤 10

美味的黄油曲奇饼干制作完成😊

菜谱创建时间：2016-11-05 16:52:21