【大燕条】简易快捷好吃到爆的燕窝蛋挞

作者： 思生活Wing

周末家庭美食，小聚会快速精品甜点。养眼、养身、养心。家人、闺蜜、基友一定对你的手艺赞不绝口！

用料

• 炖好的冰糖燕窝成品 约100ML
• 超市现成的小蛋挞皮 14只
• 鸡蛋黄 2个
• 鲜奶油 适量
• 白砂糖 适量
• 牛奶 100ML

【大燕条】简易快捷好吃到爆的燕窝蛋挞的做法步骤

步骤 1

“思生活”大黄燕条干货8克，提前泡好，挑毛过滤干净。

步骤 2

泡好的燕条，晶莹剔透.

步骤 3

准备适量的冰糖和少量的纯净水，隔水文火炖半小时备用。

步骤 4

欣赏一下炖好的香浓燕窝

步骤 5

蛋黄、奶油、砂糖、牛奶均匀搅匀。

步骤 6

将蛋奶浆倒入摆好的蛋挞皮中。烤箱预热上下火200度。

步骤 7

开始烘烤,大概10分钟蛋奶浆开始凝固.

步骤 8

将炖好的冰糖燕窝挨个加入到蛋挞液中.

步骤 9

烤至蛋挞皮开始变焦黄,蛋液凝固.完成!

步骤 10

香酥的蛋挞皮、绵滑带着焦糖香味的蛋液、每口都有丝丝分明的爽滑香甜的燕窝丝。难得的小聚花一点时间，边聊天边烘制，一定会让你的朋友们吃过难忘！

步骤 11

多欣赏几个角度的成品吧

【大燕条】简易快捷好吃到爆的燕窝蛋挞的小贴士

燕窝一定要在蛋液烤至半熟时才加.要不烤得过久有可能会化.而且太早加燕窝全都沉到蛋液底了,吃起来口感不够丰富.

菜谱创建时间：2016-11-04 16:56:31