少女心爆棚的卡邦拿意粉

作者： 倔强的大肉丸

卡邦拿意粉是一款很经典的意粉，做法比较简单，但是口感好赞，配上香浓口感顺滑的白汁，加上煎的金黄焦脆烟熏培根，独具风味的蘑菇在意粉中提味，撒上香喷喷的芝士粉，好吃不腻，作为轻食绝对是一款好选择，意粉控们不要错过哦，你会爱上那独特的味道~ 整个风格少女心爆棚呀，好酥 o(∩_∩)o

用料

• 意粉 75g（一人份）
• 淡奶油 60g
• 蘑菇 4颗
• 培根 3片
• 黄油 10g
• 蒜 1小颗
• 芝士粉 5-15g
• 黑胡椒 5-8g
• 盐 3-4g

少女心爆棚的卡邦拿意粉的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，滚开后下意粉，加2g盐煮8-10分钟，捞出装盘待用。（8分钟有嚼劲，10分钟软点）

步骤 2

培根切方块状，蘑菇切片，蒜切颗粒状

步骤 3

热锅，下黄油，黄油融化，放入蒜粒翻炒1分钟至出香味。

步骤 4

加入培根煎至金黄色

步骤 5

然后加入蘑菇翻炒2分钟

步骤 6

倒入60g淡奶油，小火煮至白汁浓稠冒泡

步骤 7

倒入刚刚煮好的意粉，2g盐，翻炒1-2分钟搅拌均匀。

步骤 8

最后装盘，撒入黑胡椒，芝士粉，用薄荷装饰即可。

菜谱创建时间：2016-11-02 10:45:59