西湖醋（大桂鱼）

作者： 最美食刻

用料

• 桂鱼 一条
• 西湖醋汁 1勺
• 生姜 1块

西湖醋（大桂鱼）的做法步骤

步骤 1

桂鱼切开，生姜切两块片再切末。

步骤 2

锅洗干净，倒入一锅水，水烧开放入姜片，关火！倒入鱼（注意是关火情况下倒入鱼的）就这样让热水把它烫熟，大约需要15至20分钟吧，用手筷子挫一下鱼肉，能挫进去就熟了，摆进盘子里，锅烧热倒入西湖醋汁，勾芡，芡汁要浓，然后倒在鱼身上，撒上姜末，搞定！

西湖醋（大桂鱼）的小贴士

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菜谱创建时间：2016-11-02 02:23:15