披萨酱

作者： 王楠楠爱吃糖

我和老公都特别喜欢吃披萨，外面的披萨总觉的料太少了，所以就学着自己做。以前都是买现成的披萨酱回来，但总是有顾虑，一是外面的都是大包装，每次吃不完就坏掉了，特别浪费，而且对外面分装的那种披萨酱还是觉得不放心，怕卫生不达标。这次终于决定自己来做，简单方便又卫生，而且口味可以根据个人的喜好来调整。家里有小朋友的可以做一些，给小朋友做意面，披萨，或者作为牛排酱汁都很不错，可以试试哦。

用料

• 番茄 300g
• 洋葱 10g
• 大蒜 4瓣
• 黄油 40g
• 披萨草 5g
• 罗勒叶 5g
• 黑胡椒 5g
• 番茄酱 80g

披萨酱的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料，番茄去皮切丁，洋葱切丁，大蒜切丁，备用。

步骤 2

洋葱，番茄，大蒜切丁

步骤 3

锅内加入黄油，小火融化后，倒入切好的洋葱和大蒜，不停翻炒，直至洋葱变软，颜色变白。

步骤 4

倒入切好的番茄丁，中火反复翻炒，让番茄出汁，块状番茄变成糊状。

步骤 5

加入披萨草，罗勒叶和黑胡椒，继续翻炒。若汤汁颜色太淡，可加入备好的番茄酱，让汤汁颜色更红润些。

步骤 6

小火翻炒10分钟左右，让汤汁变的浓稠，然后加入少许食盐和白糖，即可出锅。

步骤 7

用无水无油的玻璃瓶封装，可以存放一周左右，以后吃意面，做披萨直接拿出来用就可以啦。

菜谱创建时间：2016-11-01 21:28:10