漂亮的卤蛋

作者： 开心糖果-1

喜欢吃卤蛋，家里的宝贝不喜欢吃鸡蛋，变着法儿的做啊，看到厨友@恩泽宝贝，受到启发。稍加改动一下，做出随心所欲的漂亮卤蛋。

用料

• 鸡蛋
• 盐
• 酱油
• 五香粉
• 卤水汁
• 纱布
• 烘焙用的油纸
• 印花模具

漂亮的卤蛋的做法步骤

步骤 1

印花模具

步骤 2

将鸡蛋放入水中煮7、8分熟，等待的时候，用印花模具把油纸压出图案，油纸一层很薄，可以多层油纸一起压。

步骤 3

压好的图案

步骤 4

鸡蛋剥皮。

步骤 5

贴图案油纸。贴牢。

步骤 6

纱布剪出长方形

步骤 7

将贴好图案的鸡蛋，用纱布包好，对角系好。系得紧一点。

步骤 8

锅里放，卤水汁、五香粉、盐、酱油（生抽，再少放点儿老抽）。添水，混匀。放鸡蛋再煮两三分钟。然后，浸泡3-4个小时。

步骤 9

吃的时候热一下就OK了。

漂亮的卤蛋的小贴士

1、图案不一定用印花模具，把自己喜欢的图案，可以画在油纸上剪下来。贴在鸡蛋上。 2、卤好的鸡蛋放置一晚会更加入味。 3、因为油纸很薄，打开纱布，用手指在图案表面抹一下，把油纸取下来。

菜谱创建时间：2016-11-01 19:30:37