川味红油意面

作者： 多拉梦游去太空

有一次同学带我们去吃意大利面，说那家店十分正宗。除了卖吃的还卖很多厨具食材，整家店看起来逼格十分高， 我点了一道他推荐的辣味意面。上来之后试吃一口觉得味道莫名熟悉，总觉得在哪里尝过。吃到一半我终于反应过来，这难道不就是火锅味？？虽然很诧异不过还是蛮好吃的。 虽然人家店里一定不是用的火锅料来做出这个味道的，不过我可以这么做啊！不用吃火锅也可以解解馋嘛 欢迎关注公众号：peppermeal

用料

• 2-3人份
• 意大利面 250g
• 四川红油火锅底料 80g
• 午餐肉 120g
• 青椒 2个
• 杏鲍菇 2只
• 大蒜、葱 少许

川味红油意面的做法步骤

步骤 1

烧开一锅水，下意面，煮10分钟左右，然后关火盖盖子闷一会儿。煮的时候随时搅搅别让面条粘一块儿。

步骤 2

煮面的时候吧杏鲍菇、青椒、午餐肉切块或切片，大蒜和葱也切碎。

步骤 3

焖好的意面倒到漏网里滤水。 喜欢吃软的面条可以再多煮或者多焖一会儿，时间自己调整。

步骤 4

锅里倒一点点油加热，把蒜片和葱白煎香。再加入红油火锅料炒开。

步骤 5

先下杏鲍菇午餐肉炒软。再下青椒炒。

步骤 6

加入意面翻炒均匀，关火，洒葱，开吃。

菜谱创建时间：2016-11-01 18:33:53