美味牛肉辣酱

作者： 胧月念初

超级好吃的牛肉酱，不加任何防腐剂，不添加味精、鸡精等各种调味品，也适合孩子吃。辣椒少，做出来的牛肉酱以牛肉为主了。

用料

• 得利斯牛肉 500g
• 红辣椒 500g
• 葱伴侣甜面酱 150g
• 食用油 200g
• 味达美 40g
• 香菜 少许
• 姜 1块
• 花椒 少许
• 食用盐 少许
• 料酒 少许

美味牛肉辣酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净去蒂，晾干，不能有生水。

步骤 2

牛肉切丝，改切成丁，想好吃的话，不能用刀剁碎。

步骤 3

辣椒切丝，剁碎。

步骤 4

牛肉里加入20g味达美、少许盐、姜末拌匀腌制10分钟。

步骤 5

家里种植的花椒，放微波炉里加热5分钟，有熟花椒的香味即可。

步骤 6

料理机坏了，装袋子里，用擀面杖擀碎。

步骤 7

腌制的牛肉加入少许花椒末、香菜末、料酒，接着腌制10分钟。

步骤 8

100g食用油热锅，加入腌制好的牛肉粒，翻炒。加入甜面酱，翻炒。炒熟盛碗里。

步骤 9

100g食用油热锅，加入辣椒末，食用盐少许。水分收干，加入炒好的牛肉粒。

步骤 10

继续翻炒，小火收汁即可。

步骤 11

装碗或者瓶内凉透后放冰箱里。

美味牛肉辣酱的小贴士

各种调味品尽量不添加，吃多了对身体肯定不好。

菜谱创建时间：2016-11-01 13:16:45