羊肉焖饭

作者： Mariana雯

冬季吃羊肉正当时

用料

• 羊肉 500克
• 洋葱 一个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根至两根
• 香葱 几根
• 干香菇 4朵
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 孜然粉 少许
• 酱油 少许
• 老抽 少许
• 姜丝 适量
• 料酒 少许

羊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净切丁，用酱油，姜丝，料酒，孜然粉腌制半小时以上。

步骤 2

胡萝卜，土豆切小块备用

步骤 3

干香菇泡发切宽条，洋葱切条备用。泡发干香菇的水别倒掉，一会煮米时候要用

步骤 4

热火锅倒油爆炒羊肉丁，加适量酱油，盐，鸡精，孜然粉调味。

步骤 5

另起锅倒油依次翻炒香菇，洋葱，土豆，胡萝卜，加适量盐和少许生抽调味

步骤 6

一杯盘锦大米，一大把糯米，加入香菇水（比平时做饭加的水略少），倒入炒好的羊肉和蔬菜放压力锅按煮饭键

步骤 7

煮好后拌匀，撒上葱花就可以开动啦！

菜谱创建时间：2016-11-01 10:55:10