玉米排骨汤

作者： 四喜丸子LISA

天气凉了，可以开始炖汤了。香甜的玉米，和排骨一起炖汤，简单又非常好喝ᕕ(ᐛ)ᕗ

用料

• 肋排 500克
• 胡萝卜 一根
• 水果玉米（黄色的） 一根
• 姜 两三片
• 盐 一汤匙
• 枸杞（没有可不放） 七八个

玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

肋排冷水泡俩小时以上，中间可换水，泡出血水。

步骤 2

胡萝卜滚刀块，可以切大点。玉米斩成段。

步骤 3

锅里放冷水，把排骨放进去，水未开时就开始把浮沫撇出来，撇干净为止。

步骤 4

将胡萝卜、玉米、姜片、枸杞、撇干净的排骨和水一起放入高压锅，选炖汤，一般默认压力是18，半个多小时就好了。

步骤 5

出锅后放点盐。

步骤 6

排骨捞出来放盘子里，撒上生抽和香醋，非常美味。

玉米排骨汤的小贴士

以前总是用冷水冲洗焯过的排骨，但是上次卖排骨的老板说排骨不过凉水更好吃(´ε｀ )♡ 没有高压锅的话就多多放水，开锅后转小火炖两个小时以上。

菜谱创建时间：2016-10-31 21:18:58