准备红枣,枸杞,桂圆,当归。
鸡肉斩小块,冲洗干净。
把鸡肉倒入砂锅,加药材,添水。
大火煮沸,撇去浮沫。
滴几滴花生油(汤会很香)盖盖,转小火慢炖半小时或1小时。
炖好的鸡汤热腾腾, 加适量盐调味即可。 阿姨和大家说好喝我就建了, 药材也是有这几样随意放的, 没什么特别讲究的, 希望有人会喜欢咯。